茯茶又名府茶、官茶,興于宋代,盛于明清,以內(nèi)含金花(學(xué)名:冠突散囊菌)而有別于其它茶類,是目前我國(guó)茶類中唯一國(guó)標(biāo)規(guī)定金花含量的茶葉品種。
茯茶以口感醇厚、菌香濃郁、回味厚重而流傳千年,為以肉食為主的少數(shù)民族所追捧。
茯茶以“粗枝大葉”號(hào)稱,茶梗多、茶葉老、表面無(wú)金花,常常被人誤解為低端茶。
茯茶能降脂刮油、健胃消食、瘦身減肥、促進(jìn)睡眠,盡管葉底粗老,但仍為眾多茶友所獨(dú)鐘。
普洱茶,堪稱中國(guó)茶中的王者,一次次為茶界所狂炒。
普洱茶能成為茶中王者絕非偶然,特殊的地理環(huán)境和氣候造就了普洱茶天然氣質(zhì),僅水浸出物含量一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求必須大于35%,而普洱茶中的冰島、班章古樹,水浸出物含量可達(dá)到51%以上(茯茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水浸出物含量為:20%)
普洱茶和茯茶相比堪稱精細(xì),和“尖”類茶葉相比可謂成熟,其中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)量剛好處于峰值。
以普洱茶為原料制作茯茶,則可以為金花菌提供足夠的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì),使金花菌生長(zhǎng)更加茂盛。
然而普洱茶中不含茶梗,在發(fā)酵過(guò)程中不能給金花菌提供足夠的氧氣,故自然界很少見(jiàn)到長(zhǎng)金花的普洱茶,偶遇到則是極其稀缺珍貴。
只有解決金花菌生長(zhǎng)供氧量問(wèn)題,才能讓金花茁壯成長(zhǎng),現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)可以讓普洱茶在恒溫、恒濕、供氧量可調(diào)節(jié)的條件下長(zhǎng)滿金花,金花普洱茯茶金花菌含量可達(dá)200萬(wàn)CFU/g(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求茯茶為20萬(wàn)),是茯茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的10倍!
金花普洱茯茶不僅具有茯茶的厚重、陳香,兼具普洱茶的精細(xì)、甘醇,譽(yù)為王冠上的明珠真乃實(shí)至名歸。
一杯香濃的金花普洱茯茶,不僅可以降脂減肥,祛除“三高”,更可以讓你美容養(yǎng)顏、青春永駐。